Vinification :
Issu des raisins de Quinta da Sequeira, ce vin a fermenté à basse température pendant une période de trois semaines.
Petits réservoirs en inox avec système de réfrigération, pour le contrôle de la température de fermentation, de manière à rehausser tout l'arôme et la saveur des variétés utilisées.
Cépages :
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Notes de dégustation :
Clair et rose. Frais, et nez aux cerises et aux fruits rouges.
Il se révèle avec une acidité équilibrée. Finale longue et très agréable.
Accord :
Entrées, salades, sushis, et toutes sortes de poissons et fruits de mer.
