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VINHA D'ERVIDEIRA VENDANGE TARDIVE, ALENTEJO BL 50cl

ID: 105164008
EAN: 5601381000631
€21,03
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Vinification :
Les raisins sont égrappés, non foulés, et envoyés en " vinimatics " pendant 6 à 10 heures à une température contrôlée qui ne dépasse pas 12 ºC. Ensuite, ils sont pressés et envoyés dans une chambre réfrigérée pour une fermentation à température contrôlée (13 à 15º C).
 
Cépages :
Antão Vaz
 
Notes de dégustation :
Révèle tous ses arômes exubérants de fruits tropicaux avec quelques notes d'agrumes, un ensemble de structure remarquable, engageant et d'une grande persistance.
 
Accord :
Il peut être utilisé en accompagnement d'un foie gras ou de toute entrée aigre-douce. Parfait aussi avec des desserts sucrés.