VINHA D'ERVIDEIRA, ALENTEJO RG 37,5cl

ID: 130026008

EAN: 5601381008002

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Vinification :

Les cépages sont vinifiés séparément. Trincadeira, Alicante Bouschet et Cabernet Sauvignon sont fermentés dans des cuves en acier (lagares), avec des échanges mécaniques, à une température contrôlée de 25ºC. Aragonez est vinifié en cuves horizontales (Vinimatics). Vieillissement de 6 mois en fûts de chêne français et américain.

Cépages :

Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Notes de dégustation :

Vin rouge foncé, aux notes de prune, de fruits sauvages et d'épices. Doux en bouche, avec une structure notoire et élégante et une finale persistante.

Accord :

Excellent avec le rosbif de bœuf " Mertolenga " et la sauce à la moutarde ou le sanglier à l'étouffée.

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