Vinification :
Vieillissement pendant 8 mois en fûts de chêne français.
Cépages :
Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca
Notes de dégustation :
Couleur rubis. Les arômes intenses de cassis, d'épices et de chocolat noir se marient avec un élégant chêne français. Bouche très élégante, complexe et engageante, avec des tanins fins, une bonne fraîcheur, des griottes et une légère nuance de café, composant un ensemble d'une grande classe et d'élégance.
Accord :
À table, il s'avère être un excellent complément aux viandes rouges rôties bien assaisonnées, aux plats d'agneau ou de chevreau, aux plats de gibier ou encore aux desserts couvents et aux fromages à pâte dure au goût prononcé, fromage des Açores ou fromage Castelo Branco épicé.
