VALE DA MATA RESERVA, LISBOA ROUGE 75cl

ID: 130101944

EAN: 5600314049129

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Vinification :

Vendanges manuelles en caisses de 12 kg. Au chai, les raisins ont été sélectionnés sur une table de tri vibrante. La fermentation a eu lieu dans des cuves en bois à une température de 24ºC.

Cépages :

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Notes de dégustation :

Une couleur rubis profond avec un arôme de feuilles de tabac vert, de la minéralité et des notes épicées du vieillissement en fût. Tanins fermes et soyeux. Un vin structuré, élégant avec un goût spécifique et persistant, longue finale.

Accord :

A déguster avec une viande rouge rôtie légèrement caramélisée ou un gibier à la pâte de fruits noirs. A marier également avec un puissant fromage portugais de " Azeitão " ou un traditionnel " Roquefort ".

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