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LUSITANO, ALENTEJO ROSE 75cl

ID: 120002008
EAN: 5601381030041
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Vinification :
Les cépages sont travaillés séparément. La fermentation a lieu dans des cuves rotatives où ils séjournent pendant 6 à 10 heures afin d'obtenir une extraction douce de la couleur. Ensuite, le moût est filtré puis acheminé vers la chambre froide où il fermente à température contrôlée de 13 à 15 ºC.
 
Cépages :
Aragonêz, Alfrocheiro
 
Notes de dégustation :
Avec le bouquet potentiel de l'Aragonez et de l'Alfrocheiro, ce Rosé présente un arôme de canneberges et de prunes fraîches, une structure élégante, fraîche et avec un arrière-goût prolongé.
 
Accord :
Excellent avec des crustacés ou des poissons grillés.
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