HERDADE ROCIM, ALENTEJO BLANC 75cl

ID: 105004944

EAN: 5600314040089

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Vinification :

Vendanges manuelles en caissettes de 12 kg. Après une période de macération à froid, la fermentation a eu lieu dans des cuves en inox à une température contrôlée de 14°C pendant 20 jours.

Cépages :

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Notes de dégustation :

De couleur verdâtre. Arôme minéral et citrique. Une fraîcheur et une complexité qui révèlent le terroir originel des raisins.

Accord :

A accompagner de poissons rôtis au four, de cabillaud, de crustacés, de sushis et aussi de fromage de brebis à pâte molle.

HERDADE ROCIM, ALENTEJO BLANC 75cl

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