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2017 CONDE D'ERVIDEIRA PRIVATE SEL, ALENTEJO RG 75cl

ID: 130250032
EAN: 5601381009108
€49,34
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Vinification :
Sélection des meilleurs raisins, vinifiés cépage par cépage. L'Aragonez est fermenté en vinimatique, tandis que les autres cépages sont fermentés en lagares avec un pressoir mécanique. Le processus se déroule à une température contrôlée de 25 ºC. Elevage en barriques neuves majoritairement de chêne français.
 
Cépages :
Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet
 
Notes de dégustation :
Elégant, complexe et romantique, associé à une structure marquée, une persistance et une longévité élevées.
 
Accord :
Excellent avec les viandes rouges comme le rosbif de bœuf " Mertolenga " et les viandes de gibier.